ikan kengsom

Ikan kengsom ni aku kenal melalui yana..Dia pnah p makan kat restaurant kengsom ngn Dr hamid..Best katenya..So, ade la satu mlm tu aku bru smpai dr KL, Yana blanje kitaorg makan kat Rangnok Restaurant..Yana order ikan kengsom...

ikan siakap kengsom kt Rangnok Restaurant

Tu first time aku rasa..Rasa dia ade mcm asam pedas kelate tp ade belacan..Mmg sedap la..Tp Yana ckp kuahnya cair..Kt restaurant Kengsom lg best..Ok..

Tringin lak rasanya nk buat seniri ikan kengsom ni..try google Kengsom aka Asam Pedas Ala Thai..dah agak dah..sbb rasa dia mmg cm asam pedas..

Dpt la resepi dr satu blog ni...Mula2 masak tu mmg r ikut resepi, tup2 bau mcm trlebih kunyit lak..bau belacan nya kurang..Mcm xjd..Resepi dah ikut..Last2 atas nasihat Yana pakar kengsom..Kitaorang tmbh lg belacan..siap tambah serai n daun limau purut lg..Bkn takat tu je, siap letak kiub tomyam maggi lagi...

Lepas ltk sume tu baru la ade bau cm kengsom...Bile rasa lak, alhamdulillah sedap..terpikir seniri, ntah2 dlm kengsom tu mmg dia letak kiub tomyam kot..sbb rasa dia sama...ade secret resepi rupanya..

Walaupun rupa dia nmpak lain..Tp don't judge a book by its cover k...Huhuh

ni lak rupa ikan cencaru kengsom yg ktaorg buat..huhu..